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Campaña de la Dirección de Tránsito de B/manga

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jueves, 9 de febrero de 2017

Productividad en industria de materia prima, logra la UIS

Bucaramanga.- Un innovador proceso para activar el procesamiento de materias primas como la  yuca  crearon  estudiantes de la Universidad  Industrial de Santander –UIS-  
El proyecto buscaba aumentar significativamente la productividad de jarabes de almidón de yuca para la industria de alimentos, al sustituir los métodos tradicionales de obtención y acoplar los procesos de hidrólisis y clarificación en una misma etapa.
El innovador proceso favorece también la disminución en los tiempos de producción, en el consumo de energía y agua, y en la cantidad de equipos, enzimas y subproductos utilizados. Así mismo permite la obtención de jarabes de alta calidad, con sabor natural y libre de aditivos. Leer más

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