Bucaramanga.- Más de 7 mil
kilos de carne en malas condiciones incluyendo de equinos, decomisaron las
autoridades municipales durante los últimos 7 meses de 2018.
Ese decomiso se cumplió en mataderos
clandestinos o en transporte sin condiciones higiénicas, manifestó Henry Andrés Sarmiento Sierra, subsecretario
de Ambiente de Bucaramanga.
En trabajo que llevó a cabo el
gobierno se logró junto a la Policía Ambiental.
El funcionario explicó que los
productos decomisados se encontraron en sitios inadecuados y expuestos a toda
clase de bacterias, por lo que el grupo de alimentos de la Secretaría de Salud
y Ambiente de Bucaramanga cumplió con el operativo y selló los establecimientos
ilegales.
“Operaban de manera ilegal y
en inadecuadas condiciones sanitarias”, recordó Henry Andrés Sarmiento Sierra,
responsable de este despacho.
Por encontrase en estas
condiciones el funcionario señaló que generan alto riesgo en la salud de quien
los consuma.
Carne de pollo, cerdo, bovina
y equina hacen parte de los 7 mil kilos que fueron decomisados por las
autoridades, sostuvo el funcionario.
“Es importante resaltar esta
cifra porque en vigencias anteriores no habíamos tenido resultados relevantes y
en la operación conjunta nos ha permitido ampliar el radio de acción”.
En carne de pollo se
decomisaron 800 animales que equivalen a 800 kilos; en equinos 1.500
kilogramos, en cerdo 200 kilos y el resto en carne bovina.
No contar con red de frio o, inadecuadas condiciones sanitarias, plantas de
sacrifico ilegales, transporte de carne sin documentos, son parte de los
motivos que generaron el decomiso de los productos.
“Bucaramanga es de los
municipios que más ha regulado esta falencia”, aseguró Sarmiento Sierra.
No descartó que la
problemática continúe en todo el área de Bucaramanga porque el hecho es un
fenómeno social que se presenta en todo el país.
Finalmente invitó a los
ciudadanos a denunciar estas irregularidades que se presentan en barrios o en
la zona rural en los siguientes correos: contactenos@bucaramanga /
subambiente@gmail.com / Teléfono: 6337000 extensión 224
Fuente: Édgar A. Sánchez. Fotografía: Archivo/ Prensa Alcaldía. Ajuste de contenido y diagramación:
Bersoahoy.co
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Mucha gracias por su aporte intelectual.