Instrucción para la mejor gastronomía santandereana

Cocina típica santandereana en el centro cultural del oriente

·Invitamos a los diferentes medios de comunicación para que participen del evento gastronómico del departamento.

Bucaramanga.- La Escuela de Formación en Gastronomía “COLUMBIA COLLEGE”, tiene el gusto de presentar la Agenda Académica 2012 para el Sector Gastronómico, con el fin de compartir con el gremio las últimas tendencias en cocina.

“Somos conscientes que Santander es un polo de desarrollo Gastronómico, es por ello que surge la gran necesidad de un Gremio que este capacitándose continuamente y conozca las técnicas vanguardistas y así ofrecer servicios de categoría e innovadores”, explicó Claudia Milena Hernández Naranjo Directora Administrativa del Columbia College. Ampliación

Técnicas en cocina creativa y exhibición gastronómica

Este lunes 30 de abril en el Centro Cultural del Oriente

Bucaramanga.- Con el fin de dar a conocer nuevas tendencias e innovadoras técnicas en el arte de la gastronomía, este lunes 30 de abril se realizará una jornada de exhibición de diferentes platos y un proceso de capacitación en cocina típica, nacional e internacional.

Este evento académico se desarrollará en el Centro Cultural del Oriente (carrera 19 N° 31 - 65 de Bucaramanga), de 9:00 de la mañana a 2:00 de la tarde del lunes 30 de abril, y está dirigido a chefs, jefes de alimentos, propietarios y administradores de restaurantes, bares, estaderos y todas las personas interesadas en aprender o mejorar la preparación y presentación de exquisitos platos. Ampliación