Medidas sanitarias adoptó la secretaría de salud

Decomiso de vísceras y sellamiento de área de desprese de ganado

Claudia Amaya Ayala

Bucaramanga.- Agosto 12 de 2013.- Decomiso de alimentos y aplicación de medidas sanitarias como el sellamiento de establecimientos comerciales es el balance de los operativos especiales de inspección, vigilancia y control realizados durante el fin de semana por parte de  personal de la Secretaría de Salud y Ambiente de Bucaramanga, SSA.

Las acciones oficiales se adelantaron en seis de las plazas de mercado más importantes de la ciudad, con el propósito de verificar el estado de  los alimentos para consumo humano y el respectivo cumplimiento de la cadena de frío, según informó la titular del despacho de Salud y Ambiente de la capital santandereana, Claudia Mercedes Amaya Ayala.

Las visitas se hicieron efectivas en las plazas de mercado La Rosita con carrera 23; Plaza de Mercado Campesina Manuela Beltrán, Plaza de Mercado Campesino Sol de Estoraques, Plaza de Mercado Satélite del Sur, Plaza de Mercado San Francisco y Plaza de Mercado Central. Leer más

Una plaza de mercado competitiva e higiénica

Bucaramanga.- Se llevó a cabo una reunión entre cerca de 300 representantes de las plazas de mercado de la ciudad y la Administración Municipal, bajo la coordinación de la secretaria de Salud y Medio Ambiente, Claudia Amaya Ayala; el director del Imebu, Cristian Rueda; y el secretario del Interior René Rodrigo Garzón.

La reunión buscaba tener un dialogo concertado con las diferentes personas que trabajan en las plazas de la ciudad, pues ya se hace una necesidad volver competitivos esos centros de comercialización, ante la existencia de grandes supermercados que cumplen las medidas sanitarias requeridas.

De esta manera, la secretaria de Salud y Medio Ambiente, Claudia Amaya Ayala, hace un llamado para que las personas que venden sus productos en estos lugares mejoren, no solo el manejo de los alimentos, sino además el espacio que se utiliza para su expendio.

Hay que tener en cuenta que tener unas plazas de mercado competitivas y sostenibles, se logra con el apoyo del gobierno municipal, pero además con la disposición de cada una de las personas que allí trabajan; pues solo invirtiendo en su trabajo, lograran mantenerse en el tiempo. Fuente:  Oficina de prensa de la alcaldía