El contrato será adjudicado el 21 de diciembre
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Ana Leonor Rueda Vivas
Secretaria de Educación |
Bucaramanga.- Los integrantes de la mesa pública
que evaluaron el funcionamiento del programa de Alimentación Escolar –PAE – en la
jurisdicción de la capital de Santander, le dieron calificación especial.
La apreciación fortaleció el proceso para la adjudicación
del Contrata Pae correspondiente a 2018, el cual se adjudicará el 21 de diciembre
para garantizar que desde comienzo del
calendario escolar los estudiantes tengan el alimento, para 31 mil usuarios de las
82 sedes educativas de Bucaramanga.
El balance del programa se conoció luego de la mesa
pública que celebró la Alcaldía de Bucaramanga con la presencia de entes de
control, coordinadores de colegio, estudiantes, padres de familia, operadores,
comité Transparencia por Santander y la firma interventora del programa.
Durante la participación de la interventora del
contrato Proinapsa-UIS, Gloria Marconi, explicó todos los procedimientos en la
labor de seguimiento a través de visitas en aspectos técnicos, jurídicos,
administrativos y financieros que llevó a cabo desde marzo hasta el mes de
noviembre.
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| Sesión de la mesa pública del Pae |
Según estas apreciaciones, la interventoría ejecutó
estrictos controles en bodegas, sitios de preparación de alimentos y
proveedores, para garantizar la calidad de los almuerzos o la ración
industrializada que reciben los estudiantes, manifestó Marconi.
“La evaluación es excelente muy buena, mostramos
los avances de cada uno de los operadores en el cumplimiento de los
lineamientos exigidos por el Ministerio de Educación Nacional”, dijo la
representante de Proinapsa UIS.
La representante de Proinapsa indicó que se realizó
333 visitas a sedes educativas, e hizo 33 seguimientos a bodegas y sitios que
proveen los productos, allí se vigiló la calidad y manipulación de los
productos.
La firma interventora llevó a cabo 600 encuestas de
satisfacción a estudiantes, resultados que dejaron satisfechos a los niños y
jóvenes de los colegios públicos de la ciudad.
Sobre estas encuestas, la coordinadora de la
Interventoría destacó la satisfacción total de los niños entre 1 y 10 años
quienes recibieron con gusto, los productos que recibieron.
Proinapsa realizó 60 muestras de control
microbiológico y fisicoquímico a alimentos, manipuladores de alimentos
superficies y ambientes, con resultados positivos.
En términos generales Marconi sostuvo que el
programa cumplió en calidad e inocuidad los objetivos, lo que disminuye la
deserción escolar y favorece la permanencia de los niños y jóvenes en aulas.
Desde el próximo año y con mayor énfasis el
programa tendrá una fase de educación a padres de familia y estudiantes para
enseñar hábitos saludables que permitan conocer la importancia de las verduras
en la alimentación.
Por su parte Ana Leonor Rueda Vivas, secretaria de
Educación del municipio, expreso: “Vamos
a tener 32.600 niños y jóvenes atendidos con un presupuesto de $18 mil 600
millones de inversión,”, dijo.
Opinión
de la mesa pública
Claudia Patricia Bonilla, coordinadora IE. Provenza
“La verdad, felicitarlos todo el año estuvo
funcionando. El operador que me correspondió Petrocasinos excelente en todo
momento, estaba pendiente de las observaciones que se hacían, el mercado
abundante y nunca tuve un niño enfermo y los niños aprendieron a comer
verduras”.
Juliana Quiñonez, madre de familia Instituto
Promoción Social del Norte
“Mi hija gracias a Dios se beneficia con el PAE
ella recibe alimento industrializado y son muy buenos”.
Silvia Liliana Barco, estudiante Instituto
Promoción Social del Norte
“Muy bonito el programa y los almuerzos y
refrigerios están ricos, quiero que se mantenga el programa”.
María de los Ángeles Díaz, acudiente de Colegio
Santander
“Tengo tres nietas en el colegio para mi es
excelente y es una gran ayuda para las nietas mías y para todos los niños, y no
hay falla”.
Fuente: Édgar A. Sánchez. Fotografía: Jairo Bacca/ Prensa Alcaldía. Ajuste de texto y diagramación:
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